Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bağ ıspanak
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım bulyon
• Karabiber
• Tuz
• Tatlı toz biber
• 6-7 bardak su
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İyice yıkanan ıspanakların saplarını ayrı yapraklarını ayrı olarak kesiyoruz.
2. Tencerede yemeklik doğradığımız soğanı, 4 parçaya böldüğümüz sarımsağı sıvıyağ ile kavuruyoruz.
3. Ardından biber ve domates salçasını ekliyoruz. 3 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Önce ıspanağın saplarını ekleyip 3 dakika kadar kavurup yumuşamasını sağlıyoruz.
5. Ispanak yapraklarını ekliyoruz.
6. Pirinci sudan geçirip ilave ediyoruz. (çok fazla yıkamıyoruz nişastası yemeğimize kıvam verecektir. tozunun gitmesi yeterli olacaktır. )
7. Baharatları ekledikten sonra suyu ve bulyonu da ekliyoruz. (7 bardak su ile sulu olmaktadır. Daha kıvamlı isteyenler için 5 bardak yeterli olacaktır. )
8. Ağzı yarım kapalı olarak pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
   Yoğurt veya limon eşliğinde sunum yapabilirsiniz.