Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 3-4 yemek kaşığı konserve domates (taze de kullanilabilir)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Su

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ıspanaklarımızı güzelce ayıklayıp temizliyoruz.
2. Temizlediğimiz ıspanakları küçük doğrarken diğer tarafta büyük bir tava soğanlarımızı doğrayıp zeytin yağında kavurmaya başlıyoruz.
3. Daha sonra domates ve salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
4. Hiç beklemeden ıspanakları da kesip pirinçleri katıp hepsini birlikte 1-2 dk kavuruyoruz.
5. Hemen üstünü geçecek kadar suyumuzu ilave edip tuzunu da atıp kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
   Afiyet olsun.

Not. Ben genelde kırık pirinç kullanıyorum fakat bu sefer pilavlık pirinç kullandım.
Çocuklar için isterseniz kırık pirinçle yapın derim yemeyen olursa.
Ayrıca yukarıda ben tavada yaptım siz geniş bir tencerede de yapabilirsiniz.
Bu sefer 5 bardak su ölçtüm kullandım. Pirinç durdukça daha çok çekeceği için 5, 5 -6 bardak ayarlayabilirsiniz. Ben sıcak ve az sulu servis yaptım.