Ispanak Yemeği (Hazırlık)

Ispanak Yemeği (Hazırlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Dilediğiniz gibi baharat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Saklamak için

• Karton bardak

Ispanak Yemeği (Hazırlık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik le ıspanakları güzelce yıkıyoruz ben leğene basıyorum. 5 -6 su değiştirerek yıkıyorum. Suyun içine evde varsa sirke eğer yoksa da tuz atıyorum ki toprağı çöksün mikrobu kırılsın diye.
2. Yıkadıktan sonra 2- 3 saat ıspanakların suyunun süzülmesini bekliyorum.
3. Daha sonra ıspanakları ince ince kıyıyoruz.
4. Tencereye sıvı yağ ekliyoruz doğradığımız 2 baş soğanı öncelikle kavurup daha sonra ıspanakları ekliyoruz.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip ıspanaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz. Normalde yemeğimiz bu aşamada bitiyor isterseniz aynı gün yumurta kırarak ıspanak kavurması olarak da tüketebilirsiniz bize 1 kilo ıspanak fazla geldiği için ben yiyeceğimiz kadarını ayırıp geri kalan kavrulmuş ıspanakları karton bardaklara paylaştırıp derin dondurucuda donduruyorum. Kullanacağım zaman hiç suyunun süzülmesini beklemeden tavaya alıp ısıttıktan sonra karton başı 1 yumurta kırarak servis yapıyorum benim gibi ıspanak yıkamaktan hoşlanmayan takipçiler için pratik bir yöntemdir uzun zamandır deniyorum yapıyorum hiçbir problem yaşamadım Şimdiden afiyet olsun