Ispanaklı Arnavut Böreği

Ispanaklı Arnavut Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo ıspanak
• 2 tane soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Kimyon, tuz, karabiber, pulbiber

HAMURU İÇİN ;

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı instant maya
• 4 şu bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 şu bardağı sıcak su

ARASI İÇİN ;

• 1 şişe maden suyu
• 1 şu bardağı süt yada yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı Arnavut Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için yumurta tuz su karıştırılır. Diğer malzemeler eklenir yoğurulur. 5 dk dinlenir. 10 yada 12 beze olacak. Her kat soslanacak. 12 ise 3 katta harç konacak. 10 ise 2 katta konacak. Üstüne yağ ve yumurta sürülecek. Eğer sostan artarsa onuda kullanabiliriz. Ispanak çok doğramadan hazırlanır yıkanır. Soğan sotelenir. Salça eklenir ıspanakla kavrulur. Yarım çay bardağı su ile pişirilir. İnmeye yakın baharatlar eklenir .Ben bu tarifi hocamla ve arkadaşlarla dün yaptık. Biz beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz.

Afiyet olsun