Ispanaklı Arnavut Böreği

Ispanaklı Arnavut Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 2 taze soğan
• 2 çay kaşığı acı biber arzuya göre arttırılabilir (Ispanak için)
• 2 tatlı kaşığı tuz (Hamur için arzuya göre arttırılabilir)
• 125 gram tereyağı eritilmiş (Hamur arasına sürülmesi için)
• 4 bardak un (500 gram) 200 ml bardak için ölçüler
• 1. 5 bardak su
• Arzuya göre karabiber koyulabilir

Ispanaklı Arnavut Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkıyoruz. Daha sonra hürü yoğurmak için unu geniş bir kaseye alıp ortasını açıyoruz.
2. İçerisine suyu içinde koyuyoruz yoğurmaya başlıyoruz.
3. Hamur ele yapışmayan hamur haline gelince 20 dakika dinlendiriyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz açtığımız hamurları sermek için.
4. Hamuru 10 – 12 eşit parçaya bölüyoruz 6 kat hamur açıyoruz her kata yağ sürüyoruz ve üstüne bir kat daha en son 6 kata iç malzemeyi koyuyoruz ve üstüne 6 kat daha 🔹 unutmayın her kata yağ sürüyoruz.
5. En son katı tepsimize yaydığınızda tam ortasına yuvarlak bir kase koyuyoruz ve kaseyi bastırıp yanlardan fotoğrafta olduğu gibi kesiyoruz 190 derecede 40 dakika ayarında pişiriyoruz. Fırından fırına farklılık gösterebilir

Afiyet olsun. 🌺