Ispanaklı Arpa Şehriye Salatası

Ispanaklı Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket arpa şehriye
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet et bulyon
• 1 büyük boy kırmızı kapya biber
• 5-6 adet salatalık turşusu
• Konserve mısır
• 4-5 yaprak akdeniz kıvırcığı
• 9-10 adet taze nane
• 4-5 adet taze soğan
• Baby ıspanak
• Tuz
• 1 adet limon

Ispanaklı Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağımızı ve şehriyemizi alalım güzelce kavuralım. Biraz kavurduktan sonra tuz ve et bulyonu ekleyelim.
2. Tamamen rengi döndükten sonra üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Kapya biber ve salatalık turşumuzu küçük küpler halinde doğrayalım.
4. Taze soğanımızı ve taze nanelerimizi minik minik doğrayalım. Akdeniz kıvırcığımızı ince ince doğrayalım. Baby ıspanakların küçük olanlarına dokunmayalım biraz daha büyük olanlarını iki parçaya bölelim.
5. Şehriyemiz soğuduktan sonra tüm malzemeleri bir kaba alalım. Üstüne limonumuzu sıkıp güzelce karıştıralım.
6. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)).