Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 adet yufka

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 adet yumurta

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp gelişi güzel doğruyoruz.
2. Doğradığımız ıspanakları büyük kabın içine koyalım içine yağ kaşar ve baharatları ekleyelim karıştıralım.
3. Sos için; yoğurt yağ ve yumurtayı karıştıralım bir kesede.
4. Yufkaları 4 parçaya keselim önce sos sonra ıspanak olarak şekildeki gibi katlayalım ve yağlı kağıtlı tepsiye dizelim.
5. Son olarak sostan arttıysa üzerine 1 tane daha yumurta kıralım ve her yerini sürelim.
6. Önceden ısıttığınız 190 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun ☺️.