Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram ıspanak
• 4 tane soğan
• 6 adet yufka
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz, pul biber ve karabiber

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• Yarım çay bardağı un

Üzeri için;

• Çörek otu yada susam

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları güzelce doğrayalım iyice yıkayalım.
2. Sonra soğanları iyice pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Sonra ıspanakları ekleyelim peyniride ekleyelim tuz, karabiber ve pul biber ekleyelim iyice karıştıralım.
4. Yufkamızı yaptığımız sos ile iyice sürelim.
5. Sonra yufkayı eşit şekilde 4 ‘e bölelim.
6. Hazırladığımız harcımizi yufkamizin uç kısmına dizelim iki kenarı içe çevirerek saralım.
7. Hepsini bitirdikten sonra kalan sosu üzerlerine sürelim.
8. Üzerine ben susam döktüm ama isterseniz dökmeye de bilirsiniz nasıl isterseniz.

Şimdiden afiyet olsun ☺️