Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;

• 2 adet soğan
• 600 gram ıspanak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için tavaya soğanları alıp kavuralım.
2. Üzerine doğranmış ıspanakları ve baharatları atıp soteleyelim.
3. Hazır olan iç harcımızı soğuması için kenara alalım.
4. Böreğin sosu için verilen malzemeleri çırpalım.
5. Bir adet yufkayı tezgaha alıp eşit bir miktarda her yerine sosu dökelim.
6. Ardından yufkayı önce ortadan sonra enlemesine ikiye bölelim.
7. Üçgenlerin kenar kısmına iç harcından koyup rulo şeklinde saralım.
8. Ruloyu iç kısma doğru katlayıp tepsiye dizelim.
9. Üzerine en son kalan sostan sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😍😋