Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı yağ (yarısı tereyağı yarısı sıvı yağ)
• 3 yumurta (sarısı üzeri akı hamuru için)
• 1 bal kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

İç harcı için;

• Dilediğiniz kadar ıspanak
• Sivri biber
• Maydanoz
• Toz biber
• Kara biber
• Tuz
• Peynir

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç malzemesi için tüm malzemeleri doğrayıp karıştırıyoruz. Diğer yandan hamuru için margarini tavada eritip sıvı yağ yoğurt ve diğer tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Yumuşak bir kıvamda olan hamurumuzdan avuç içi kadar hamur parçası alıp açıyoruz ,ortasına hazırlamış olduğumuz harçtan koyup kıvırarak kendi içine bükerek tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpip 180 dereceli fırınımızda pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ☺