Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg ıspanak
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz ,karabiber
• 6 tane yufka
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 adet kabartma tozu

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

2 adet soğanı kavurun. Üzerine salçasını ekleyin. Ispanakları kavurun tuz karabiber onu ekleyip soğuması için bekletin. Sosu için süt ,yumurta, kabartma tozu,sıvı yağı karıştırın. 3 adet yufkayı kesin. Tepsiyi güzelce yağlayın. 1 yufkayı tepsiye serin, üzerine kestiğinizde yufkalardan koyun üzerine sos ekleyin 2. Yufkayı  serin tekrar kestiğimiz yufkaları ekleyin sos dökün iç harcını ekleyin kestiğimiz yufkaları ekleyin 3 son yufkayı serin üzerine kalan sosu gezdirin, önceden ısıtılmış fırında altı ustu kızarana kadar pişirin piştikten sonra bir avuç kadar su serpin, yumuşacık lezzetli bir börek oluyor. Afiyet olsun.