Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Ispanak
• Beyaz peynir
• Yarım soğan
• 1 yumurta
• Sıvı yağ
• 1 kaşık yoğurt

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yufkalardan biri ikiye katlanır, yarım daire şekline getirilir ve 6 üçgen parçaya ayrılır. Bir kase de bir yumurta, iki kaşık sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır. Her parçaya ayrı ayrı bu karışım sürülür. İç harç hazırlamaya geçilir. Soğanlar incecik doğranır, ıspanakla beraber karıştırılır ve üzerine de beyaz peynir eklenir. Daha sonra üçgen yufka parçaların geniş taraflarına iç harçtan koyularak iç tarafları bükülerek sarılır. Üzerine yumurta ve susam sürülür. Üzeri kızarana kadar pişirilir ve sonuçta harika bir tatla buluşursunuz ☺️