Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 3 adet hazır yufka
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 2 yumurta
• 1 kase yoğurt ve sıvı yağ karışımı

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğruyoruz. Ardından soğanı yemeklik doğrayıp içine sıvı yağ aldığımız tencere de pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından salçayı ilave ediyoruz. Biraz daha kavurduktan sonra ıspanakları ekliyoruz suyunu çekene kadar kavuruyoruz tuzu ve karabiber i ekleyip altını kapatıyoruz. Daha sonra yufkaları üçgen olacak şekilde kesiyoruz kestiğimiz her yufkaya, yoğurt, yağ karışımını sürüp aralarına ıspanak harcından katıp kapatıyoruz. En son bütün hazır olan böreklerin üstü ne yumurta sürüp susam atıp fırına atıyoruz üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Ve hazır afiyet olsunnnn 😊😚😉🤗😶😘