Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım Kilo Ispanak
• 4 Yufka
• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Yumurta (
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Kaşık yoğurt ya da Kaymak
• 1 Şişe Maden Suyu ( içi için yarısı, üstü için yarısı)
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Maden suyu
• Çörek Otu veya Susam

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hafif börek tarifi mutlaka denemelisiniz 😋

1. Ispanaklarımızı bol su ile yıkayıp doğrayalım.
2. Tuz, karabiber ve pulbiberi atıp karıştıralım.
3. Diğer tarafta süt, yoğurt maden suyu yumurta ve sıvı yağı çırpalım.
4. Tepsimize bir yufkayı yırtılmadan serelim, kenarlarını dışarıda bırakalım ( en son üstüne kapak yapacağız).
5. İki yufka alıp elimizle gelişi güzel parçalayıp tepsimize atalım. Üstüne ıspanakları koyalım sıvı karışımı üstüne birazını dökelim.
6. Kalan yufkamızı üstüne serelim tekrar sıvı karışım san dökelim.
7. En son tepsi kenarındaki yufkayı üstüne kapak yapıp yarım maden suyu karışımı ile kalan sıvı karışımı dökelim.
8. Yumurta sarısını da hafif hafif sürelim.
9. Arzuya göre çörek otu ya da susam serpip önceden 180 derece ısınan fırınımızda 200 derecede yaklaşık 30-35 dk pişirelim.

Afiyet olsun