Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Tuz

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı soda

Üzeri için;

• Susam
• Çörekotu

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkadıktan sonra doğruyoruz.
2. Küçük küçük doğradığımız soğanları, yağı ve baharatlarını ilave edip karıştırıyoruz.
3. Sosu için soda dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Yufkaları dörde bölüp sosundan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
5. Ispanaklı harcı tamamına yayıyoruz.
6. Rulo yapıp doluyoruz.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Kalan sosun içine yarım şişe soda ekleyip üzerine sürüyoruz.
9. Susam ve çörekotunu serpip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)
   @pratik_tat