Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• Peynir

İç sosu;

• 2 su bardağı sulu yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için; ıspanaklar istenilen şekilde doğranır, içerisine peynir tuz ve baharatlar eklenir ben pul biber karabiber ve yarım çay kaşığı kekik ekledim.
2. Daha sonra altı adet yufkayı üst üste dizerek dört parçaya bölünür.
3. İçerisine hazırlamış olduğumuz iç sosunu sürüp iç harcını kattıktan sonra gül şekli verilir.
4. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra kalan iç sosunu böreklerimizin üzerine sürüyoruz .
5. 5  dakika bekledikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam veya çörek otu serpip 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun💕