Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 – 4 tane yufka

İç Sosu ;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Göz kararı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Malzemesi ;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 orta boy soğan
• Göz kararı tuz ve pul biber

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı iyice yıkayıp doğrayalım, soğanla beraber tencerede kavuralım.
2. Baharat ve tuzu ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Yufkaları istediğiniz şekilde kesin, sonra bir kabın içinde sosu hazırlayalım.
4. Yumurta yoğurt sıvı yağ ve tuzu iyice karıştıralım, yufkanın içine sürelim.
5. Ispanaklı harcı ekleyip tercihe göre saralım tepsiyi yağlayıp dizelim.
6. Üzerine kalan sosumuzu sürelim çörek otu yada susam dökebilirsiniz.
7. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun