Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sos için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• İç malzeme
• 750 gr kadar ıspanak
• 2 soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pulbiber
• Yada siz hangi baharatı katmak istiyorsanız.

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yiyenlerin el açması sandığı muhteşem bir lezzet denemenizi tavsiye ediyorum.

1. Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. Ispanaklari iyice yıkıyoruz süzdúrüyoruz.
2. Daha sonra ıspanağı bir kaba alıp üzerine kaynar su döküp biraz bekletip soğuk suya tutup sıkıyoruz.
3. Soğanları sıvı yağda soteleyip tuzunu ve baharatlarını katıyoruz.
4. Suyunu sıktığımız ıspanakların üzerine döküp iyice karıştırın.
5. Yufkayı tezgaha serin ortadan ikiye kesin sıvı yağ ve su karışımından sürün iç harcı yufkanın geniş tarafına koyarak sarın.
6. Yağlanmış tepsiye ilkönce gülböreği şeklinde yapın.
7. Sonra geri kalanları etrafına dolayın. Güzelce sitreçleyin 1 gece buzdolabında beklicek pişireceğiniz zaman üzerine 1 yumurta ve sıvı yağı çırpın.
8. Üzerine sürün 200 derece de pişirinAfiyet olsun.