Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet taze yufka
• 1,5 kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• 7-8 tane kültür mantarı
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 bardak soda
• 2 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları güzelce yıkıyoruz.
2. Soğanı, baharatları ve tuzu ilave edip çiğ haliyle harmanlıyoruz.
3. Sosu için, malzemeleri bir kabın içine döküp karıştırıyoruz.
4. Yufkaları sos ile ıslatarak iç harcını koyuyoruz.
5. Rulo haline getirip sarıyoruz.
6. Tepsiye yerleştiriyoruz.
7. Bittikten sonra kalan sosu tepsiye böreklerin üstüne döküyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiyoruz. ✨😊✨Afiyet olsun hepimize.