Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka (5 adet)

İçi için

• 1 kilo ıspanak
• Lor peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Tatlı kırmızı tozbiber

Sosu

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp ince bir şekilde doğruyoruz.
2. İçine lor peyniri tuz kara biber toz biberi ekleyip harmanlıyoruz.
3. Sosunu da hazırlayıp yufkaları tek tek açıp sosunu 2 yemek kaşığı olacak şekilde güzelce yaydıktan sonra iç harcından koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve tepside yuvarlıyoruz.
4. En son kalan sosu tepsideki böreğin üstüne döküp 185 derecelik fırına veriyoruz.
5. Üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. 😊🤗.