Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İçi için;

• 750 gr. ıspanak
• Tulum loru
• 1 adet soğan
• Tuz
• Tatlı kırmızı biber
• Pul biber

Sos;

• 2 bardak süt (1 bardak süt 1 bardak yoğurt da olabilir)
• 1 bardak sıvı yağ
• 3 yumurta

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanıp,ayıklanır ve içine dilediğinizce tulum loru ve 1 adet soğan da rendelenip ilave edilir.
2. Baharatlar da eklendikten sonra içimiz hazır.
3. Sosu da hazırlayıp, tepsiye döşeme kısmına geçilebilir. Fırın tepsisine önce bir yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde yerleştiriniz .
4. Sonra diğer yufkayı büzüp, de yerleştiriyoruz ve üzerine sos gezdiriyoruz.
5. Hazırladığımız ıspanaklı için yarısını yayıyoruz sonra diğer yufkayı tekrar büzüp, yerleştiriyoruz.
6. Tekrar sos tekrar yufka tekrar sos sonra iç tekrar yufka ve kenarlardan kapatıyoruz.
7. Üzerine bolca sosu döküp, 200 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.