Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• Yarım paket lor peynir
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu yada soda

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakaları ayıklayıp suda bekletiyoruz. O sırada soğanı kavuruyoruz.
2. Ispanaklarımızı yıkadıktan sonra doğruyoruz. Ispanakların içerisine lor peynir ve soğanı ilave ediyoruz.
3. Sosu hazırlıyoruz.
4. Ben börekleri iki kat olarak yaptım. 1 yufkayı ortadan ikiye katladım katların arasına sostan sürdüm.
5. Üçgen şeklinde kestim. İçerisine malzemeleri koyup sardım.
6. Üstlerine yumurtasını sürdükten sonra 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar.