Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İçi için;

• 1 kg ıspanak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı Karabiber

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yumuşak olacak şekilde yoğuralım, 8 bezeye bölelim, .
2. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açalım, açtığımız hamurları sıvı yağla yağlayarak üst üste dizelim.
3. Yarım saat dinlensin.
4. İç harcı için ıspanakları güzelce yıkayıp doğrayalım, sıvı yağını tavaya döküp soğanları kavuralım .
5. Sonra salça ekleyelim ıspanakları ekleyelim tuzunu karabiberini ekleyip kavuralım soğusun.
6. Dinlenen hamurları sofranın üzerinde elimizle açıyoruz, açtıktan sonra sıvı yağla az yağlayıp ıspanağı yayalım ve rulo yapıp tepsiye diziyoruz.

Afiyet olsun. 🌺.