Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 500 gram lor peyniri
• Yarım kilo ıspanak
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 300 gram kasar peyniri yada başka peynir

Sosu için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ıspanaklarımızı bir güzel yıkayıp, doğrayalım.
2. Ardından üzerine 3 defa şeklinde su doldurup, yıkıyoruz ve sıkıp süzüyoruz. İçi ne peyniri ve lor peyniri baharatı katıp hazırlıyoruz.
3. Ardından sosu yapalım sütü, sıvı yağı, kabartma tozu karıştırıp hazırlayalım.
4. İlk önce yufkanızı sosumuzdan yağlayalım içi ne harcımızı koyup, rulo şeklinde saralım yağlanmış tepsiye dizelim ve bütün yufkalarımız aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.
5. Ardından kalan bütün sosu üzerine dökelim. Üzerine susamı ve çörek otunu serpip, 180 derece ısıtılan fırına koyuyoruz üzeri kızarana kadar pişirelim veeeee börek hazır yapan yapmayan herkesin ellerine sağlık 😗😀😀😀😀😀.