Ispanaklı Börek (Efsane Bi Tarif Mutlaka Deneyin)

Ispanaklı Börek (Efsane Bi Tarif Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin ;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 50 gr kadar kıyma
• 6, 7 kasım sıvı yağ

Sosu İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 küçük kase yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ (bir yumurta sarısı sosun içine karıştırıp böreğin üzerine sürmek için
• 4 adet yufka

Ispanaklı Börek (Efsane Bi Tarif Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayalım. ocağa kıymayı alalım kavuralım ve içine sığı yağı dökelim üzerinede soğanları döküp kavuralım.
2. Üzerine yarım kilo ıspanağı doğrayıp koyalım ve hafif kavurup ocaktan alalım.
3. O soğurken sosu hazırlayalım tüm malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
4. Böreği yapacağınız fırın kabinin içine birazcık yağlayalım.
5. Üzerine yarım yufkayı yerleştirip sosu dökelim. 2. katı da aynı şekilde yapalım 3. katta ıspanaklı harcı dökelim ve edip bir şekilde yayalım.
6. Üzerine yine yarım yufkayı koyalım ve sosu sürelim bir kat daha yapalım ve üzerine bir kat yufka daha koyup keselim kalan sosun içine bir yumurta sarısı ekleyip karıştıralım böreğin üzerine dökelim.
7. 200 derece fansız ayarda 40 – 45 dakika kadar pişirelim.
8. Dinlenince servis edelim. Su böreği tadında enfes bir tarif denemenizi tavsiye ederim ♥️♥️♥️