Ispanaklı Börek (Komşu Kıskandıran )

Ispanaklı Börek (Komşu Kıskandıran ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka bimde olan

İçi için:

• Yarım kilo ıspanak
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dere otu
• 1 tutam yeşil nane
• 1 kuru soğan
• 2 su bardağı lor peynir ve ya beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz( kontrollü ekleyin peynir tuzlu olursa az ekleyin)

Sos için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 50 gram eritilmiş margarin ve ya tereyağ

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Susam, çörek otu

Ispanaklı Börek (Komşu Kıskandıran ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları 4 adet olarak üstüne hazırlanmış sosu sürüyoruz.Sos malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
2. İçi için olan malzemeleri ince doğrayarak üzerine çok az ince tabaka olarak yayıyoruz ve sarıyoruz.
3. İstediğiniz boyutta doğrayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
4. En son üzerine yumurta sarısı yoğurt çırparak sürüyoruz.
5. 230 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun🦋.