Ispanaklı Börek Süper Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri
1 kilo ıspanak
3 4 adet büyük boy el açması yufka, yufka küçükse 5 adet
1 büyük soğan
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
Üzeri için
Az sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Ispanaklı Börek Süper Lezzet Tarifi'nin Yapılışı
Ispanakları yıkayıp iri iri doğrayıp haşlayın süzün.
Daha sonra soğanı yağda kavurun ve üstüne salça pulbiber tuz ekleyip ıspanakları suyunu sıkıp içine atıp kavurun bir kac kez karabiberde ekleyip ateşten alın. .
Soğusun mutlaka. . yoksa yufkanız yırtılır. . Daha sonra 👇🏻
👉🏻 Yufkayı acın ortadan ikiye kesin, sıvı yağ ile heryerini yağlayıp ıspanaklı harctan her yerine serpistirin, en genis yerinden baslayıp ince rulo şeklinde sarın.
Yuvarlak bi sekilde kıvırıp tepsinin içine yağlı kağıt serip yada yağlayıp, ortasına koyun, bütün yufkaları bu şekilde dolayın ve en son üstüne yoğurt ve yumurta sarısı sürün.
180 derecede 20 25 dakika üzeri pembe olana kadar pişirin.
İsterseniz videosu bu sayfada var 👇🏻 izleyebilirsiniz. Aynısı patateslisini de yapabilirsiniz. afiyet olsun.