Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• 2 kuru soğan
• Biraz peynir tuz
• Yarım kg un tuz su
• Yarım margarin
• 1 kaşık tereyağ
• 1 fincan sıvı yağ

Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları yıkayıp doğrayın sıcak su ya batırıp Çıkarın iyice sıkın içine soğan doğrayın yoğurt Yumurta peynir ekleyip karıştırın Unumuzu tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım bezelere ayıralım Yağımızı eritelim bezeleri tabak büyüklüğünde açıp aralarına yağ sürelim. 5 tane üst üste olacak şekilde. Diğer bezeleri de 5 li grup halinde üst üste yağlayarak hazırlayalım. Yağladığımız ilk 5 li hamuru alıp açarak dikdörtgen şekil verelim. Yağ sürüp ucuna ıspanağı yerleştirelim ve saralım ben 3 parçaya kestim Tepsimize yerleştirelim üzerini de yağlayın. Isıtılmış 200 derecede pişirin. 25-30 dakika üzeri kızarana kadar. Pişince kurumaması için üzerine bir örtü örtün.