Üzeri için :
İçi için:
İlk önce yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un katılarak yoğurulur. Hamur 10 parçaya bölünür büyük gelirse 12 parçaya da ayırabilirsiniz. Her bir parçayı yuvarlayarak beze oluşturun ve 15dk dinlendirin.
Hamurlar dinlenirken ıspanak ve soğanlar ince kıyılıp tavada yağ ile birazcık kavrulur.
Bütün işlemler hazır olunca bir paket margarin veya margarin büyüklüğünde tereyağı yağ eritir .(250g)
Dinlenen hamur açılır. Oldukça büyük açılıyor çok ince bir hamur oluyor içine fırça yardımı ile eriyen margarin sürülür ıspanaklı iç harç serpilir. Rulo halinde sarılır. Tepsiye isteğe göre yuvarlak veya düz şekilde dizilir. Tüm hamurları açıp tepsiye dizdikten sonra üstüne yumurta sarısı sürülerek susam ve çörek otu dökülür.
Not: Hamuru çok kolay açıldığı için hiç yufka açmamış kişilerin bile kolaylıkla yapabileceği bir börek tarifi… Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.