Ispanaklı Buğday Salatası

Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bağ ıspanak
• 2 su bardağı buğday
• 2 kase yoğurt (miktarını siz ayarlayabilirsiniz)
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 kaşık zeytinyağı yada tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı nane

Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencerede buğdaylarımızı pişiriyoruz pişen buğdayları bir kaba alıp soğumasını bekliyoruz.
2. Ispanakları güzelce yıkayıp iri iri doğruyoruz.
3. Çok az yağlı tavada ölene kadar soteliyoruz saldığı suyu çekene kadar pişse yeterli.
4. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırıyoruz içerisine soğuyan buğday ve ıspanaklarımızı da ekliyoruz.
6. Ben yoğurdu 2 kase yazdım ama siz miktarını yoğunluğa göre ayarlayabilirsiniz.
7. Daha sonra tavada eritittiğimiz tereyağ yada hafif kızdırdığımız sıvı yağımızın içine önce cevizlerimizi toz kırmızı biberimizi yarım çay kaşığı nanemizide ekleyip hafif soteliyoruz.
8. Servis tabağına aldığımız salatamızın üzerine bir kaşık yardımıyla döküyoruz.

Afiyet olsun 🥰.