Ispanaklı Buğday Salatası

Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak tuz

Üzeri İçin

• Zeytin yağı
• Ceviz ve pul biber

Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağı ayıklayıp doğrayıp suda bekletiyoruz.
2. Tavamıza zeytin yağı koyup küp küp doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz.
3. Daha sonra ıspanakları süzüp ekliyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz pişince soğuması için kenara alıyoruz.
4. Buğdayımızı haşlıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz (Benim dondurucuda vardı onu kullandım)
5. Kasemize ıspanağı ve buğdayı koyuyoruz üzerine yoğurtlu sarımsağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Servis tabağına alıyoruz tavamıza zeytin yağı ceviz ve pul biberi kızdırıp salatamızın üzerine döküyoruz afiyet olsun.