Ispanaklı Dolama Börek

Ispanaklı Dolama Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Tereyağ
• Susam çörek otu atıp

İç malzemeler;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Pulbiber, karabiber, tuz
• Zeytinyağı

Üzerine sürmek için;

• 3 yemek kaşığı tereyağ

Ispanaklı Dolama Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcını kavuruyoruz soğan zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavuralım. Salça baharatları ıspanağı ilave edin, soğumaya bırakalım, hamuru yoğurup 3 bezeye ayırıp açabildiğimiz kadar açalım, arasına 1 yemek kaşığı kadar tereyağ sürüp rulo şeklinde sarıp tepsiye ortadan başlayıp sarın. Diğer bezelere de aynısını yapın, üzerine tereyağ eritip sürüp yumurta sarısını da sürüp, susam çörek otu atıp, 180 derecede pişirelim.