Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1. 5 kilo un
• Tuz
• Ilık su
• 1 tatlı kaşığı instant maya

İçi için. ;

• 2 kilo ispanak
• 4 orta boy soğan
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• Sıvı yağ

Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba öncelikle bugün ilk kez yaptım gözleme ve harika oldu diyette olduğum için yiyemiyorum ama kötüsü işin tarifimize geçelim.
Hamurumuzu yoğuruyoruz. Öncelikle hamur beklerken içini hazırlamaya koyuluyoruz ıspanakları temiz yıkayıp iyice süzüyoruz su kalmasın yoksa sulanıyor.
Ispanak süzülürken soğanları rondoda doğruyoruz rondo yoksa çok minik doğramamız gerekli.
Sıvıyağda kavuruyoruz. Soğanı
ıspanağı doğrayıp üstüne baharatları atıyoruz. İyice karıştırıyoruz. Öldürmeden
ıspanağın üzerine kavrulmuş soğanı döküyoruz. Soğanın sıcaklığıyla ölüyor zaten. Ispanak iyice biribirine yediriyoruz fazla solmasın ıspanak ezmeden.
Hamurumuza şekil verip iç harcımızı koyup kapatıyoruz ve tavada veya sacda pişiriyoruz pişeni havluya sarıyoruz ki kurumasın isteyen tereyağı sürebilir ben sevmediğim için sürmüyorum afiyet olsun. .