Bu arada gözlemenin içini hazırlayın bir tavaya sıvı yağ koyarak doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Salça, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
Son olarak, önceden haşlanan ıspanakları da ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak, elinizde yuvarlayın. Yumakları oklava yardımı ile açın.
Açtığımız hamurun bir tarafına, hazırladığımız iç malzemesini koyarak d şeklinde kapatın.
Geniş bir tava içerisinde, gözlemeyi çevirerek pişirin (tavaya yağ koymayın).
Piştikten sonra, üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. Not :isteğe bağlı gözlemeyi sacdada yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋😍🌹.