Ispanaklı Gözleme (Silexde)

Ispanaklı Gözleme (Silexde) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 kilo un
• Yarım paket yaşmaya
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su ve süt

Harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 200 gr evde kalan peynirlerden
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Gözleme (Silexde) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar canlarım 🤗
Öncelikle hamur için belirttiğimiz malzemeleri yoğuralım.
Mayalanması için yarım saat kadar bekliyoruz, ıspanak yıkanır ve iyice süzülür.
Derin bir kaba alınır içerisine elle ufalanan peynir yağ ve tuz eklenir harmanlanır. .
Mayası gelen hamurdan mandalina dan biraz büyük bezeler alınır, un yardımı ile açılır, yarısına ıspanaklı karışımdan eklenir ve yarım ay şeklinde kapatılır. . Silex de kapağı kapatılarak pişene kadar kontrol edilir. .
Piştikten sonra isterseniz sıcakken tereyağı sürülür. .
Afiyet olsun 😋😋😋😋😋😋