Ispanaklı Hamsi Dolması

Ispanaklı Hamsi Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Ispanak (ben 5 adet ettiğim için bir avuç kadar kullandım)
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıvı yağı
• Hamsi (5 adete yarım kilodan biraz az kullandım)
• 4 çorba kaşığı mısır unu

Ispanaklı Hamsi Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayalım ve kaynamış suda 2-3 dk başladıktan sonra sudan çıkarıp, soğuk suya tutup elimizle iyice sıkalım.
2. Sonra soğanı sıvı yağında kavurup, ıspanakları koyalım ve üzerine yüzünü ve pul biberini ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
3. Sonra hamsileri kılçıklarını da temizlemek üzere hamsileri temizleyip, yıkayıp, mısır ununa bulayalım.
4. Buladıktan sonra resimdeki gibi dizip ortasına ıspanak kavurmasından koyup, dikkatlice kapatıp, tavaya çizelim. ve alt üst sıvı yağında hamsi tava gibi kızartalım sonra servise hazır AFİYET OLSUN😄