Glutensiz Ispanaklı Börek

Glutensiz Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
• 1 çay bardağı lor peyniri veya herhangi bir peynir
• 1 küçük kuru soğan yeşil soğan da olur
• Tuz zerdeçal kırmızı biber ve istenilen baharatlar

Kek karcı için;

• 2 adet yumurta
• 1 türk kahvesi fincanı yoğurt
• 1/2 (yarım) türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karbonat limon veya sirke ile aktive edilmiş
• 1 su bardağı kadar çiğ karabuğday unu
• Üzerine
• Çörek otu susam

Glutensiz Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik ile ıspanak ve soğanı doğruyoruz, bir kaba koyuyoruz.
2. Üzerine peynir, tuz, baharatları ekiliyoruz.
3. Başka kapta kek harcını yumurta zeytinyağı yoğurt karbonat çırpıyoruz.
4. Daha sonra ıspanaklı karışımı kek harcının üzerine döküp karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış orta boy kalıba döküyoruz sıvı bir harç olmuyor.
6. 150 derecede 20 – 25 dakika pişiriyoruz afiyetler olsun :).