Ispanaklı Kremalı Müthiş Pasta

Ispanaklı Kremalı Müthiş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 1 parmak fazla şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2/5 bardak un (kontrollü eklenen bilir)
• 1 çay bardağı süt
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 1 avuç kadar çığ ıspanak yaprağı

Kreması için:

• 5 kaşık şeker
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 5 su bardağı süt
• 1 vanilin
• 1 paket krem şanti

Ispanaklı Kremalı Müthiş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanak yapraklarını 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve 1/2 çay bardağı ılık su ile rondadan geçirip bir kenara alıyoruz .
2. Yumurta şeker iyice çırpılır ,içine ıspanak püresi ve diğer malzemeler konur düşük ayarda çırpılır.
3. Yağladığımız yuvarlak borcama konur önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirilir.
4. Kekimiz pişerken bizde kremayı hazırlayalım, vanilin ve krem şanti hariç malzemeler konur .
5. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.
6. Altı kapatılıp vanilin eklenir.
7. Biraz soğuduktan sonra krem santi eklenerek iyice çırpılır soğumaya bırakılır.
8. Pişen keki biraz soğuduktan sonra ortadan keskin, bir bıçakla ikiye bölüyoruz.
9. İçinden biraz kek parçaları çıkartıp üzeri için ayırıyoruz.
10. Soğuyan kremanın yarısını kekin bir tabanına sürüp diğerini üzerine kapatıyoruz.
11. Kalan kremayıda üzerine sürüyoruz.
12. Ayırdığımız kek parçalarını üzerine ufalayıp süslüyoruz. Afiyet olsun.