Ispanaklı Krep

Ispanaklı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 5 çay bardağı süt
• 3. 5 çay fincanı un
• 10-15 yaprak ıspanak
• Tereyağ, tuz

Ispanaklı Krep Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve süt bir çırpıcı yardımıyla karıştırılır, üzerine un yavaş yavaş ilave edilip akıcı bir kıvam elde edilir, ince ve minik şekilde doğradığımız ıspanaklar eklenip karıştırılır, isteğe göre tuz da konulabilir. Yapışmaz tavamızı ilk seferinde çok az sıvı yağla yağlarız ısındığından emin olduğumuz tavamıza yarım kepçe kadar krep döküp yayarız, ocak çok fazla açık olmasın ıspanak olduğu için biraz yavaş pişmesi gerekiyor ,bi tarafı pişen krep’imizi ters çevirip diğer tarafınıda pişiririz. Pişen krepi servis tabağına alıp tereyağla istediğimiz miktarda tek tarafını yağlarız. Aynı işlemleri diğer krepleri yaparkende uygularız. (tavamızı sadece ilk sefer yağlıyoruz)Börek tadında lezzetli bir krep yemek istiyorsanız denemenizi tavsiye ederim.