Ispanaklı Krep Börek (Kahvaltılık )

Ispanaklı Krep Börek (Kahvaltılık ) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harç için malzemeler;

• Kaşar(ben sadece kaşar kullandım)
• Sucuk
• Sosis

Hamur için malzemeler;

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı püre(tepeleme çorba kaşığı)
• 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Ispanaklı Krep Börek (Kahvaltılık ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayıklanıp yıkanılan ıspanakların yaprakları çiğ olarak yarım çay bardağı su ile rondodan geçirilir.
2. Yumurtalar çırpılır, sıvı yağ, süt, 1 su bardağı ıspanak püresi eklenir ve iyice karıştırılır.
3. En son un ve tuz eklenir pürüzsüz hamur olana kadar karıştırılır.
4. Yanmaz yapışmaz tavaya peçete ile yağ sürülür. (hamurun içine yağ koyduğumuz için bu işlemi bir kere yapmak yeterli. ).
5. Isınan tavaya 1 kepçe hamur koyulur (tavanın büyüklüğüne göre değişir. ) ve kepçenin arkasıyla hamur tavaya yayılır. Ben hamuru yayarken ocağı tamamen kısıyorum daha kolay yayılıyor.
6. Pişirme işlemini orta ateşte yapıyorum.
7. Göz göz olan krepler çevrilir ve üzerine kaşarlar koyulur yarım ay şekli verilir.
8. İki tarafı da kızarana kadar pişirilir.
9. Bütün kreplere aynı işlem uygulanır. Servise hazır.

Afiyet olsun😊.

Denediğiniz tariflerin fotosunu gönderdiğinizde çok mutlu oluyorum😊.