Ispanaklı Krepler

Ispanaklı Krepler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• Göz kararı tuz

İçi İçin ;

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• 1 kase rendelenmiş kaşar

Ispanaklı Krepler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için yumurta ve unu güzelce çırpıp daha sonra sütü ekliyoruz biraz daha karıştırıyoruz hamurumuz hazır.
2. 15 dakika dinlenmeye alıyoruz. Hamurun kıvamı biraz cıvık olmalıdır.
3. İçi için soğanları pembeleşinceye kadar kavurup salçayı ekliyoruz.
4. Daha sonra yıkanmış ince doğranmış ıspanakları da ekleyip karıştırıyoruz en son baharatları ekledikten sonra pişirme işlemini gerçekleştiriyoruz.
5. Dinlenmiş hamurumuzu tavaya 1 kepçe dökerek yapmaya başlıyoruz.
6. Yaptığımız hamurların arasına ıspanaklı içten koyup 2 ye katlıyoruz hepsini pişirdikten sonra fırında kaşarlar kızarana kadar bekliyoruz. Afiyet olsun 😋