Ispanaklı Lezzet Harikası

Ispanaklı Lezzet Harikası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
• 300 gr ıspanak
• Karabiber – tuz

Harcı için ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 şişe soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Lezzet Harikası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar 😊
Pratik yufkalı bir börek tarifi veriyorum. Üstelik ister bi gece önceden yapıp dolapta bekletin, ister gününde saatinde yapın hiç farketmez.
Öncelikle büyükçe bi kasenin içinde yumurtayı bi tutam tuz ile .Çatalla çırpalım sonra üzerine süt, sıvı yağ ve sodayı ekleyip güzelce karıştıralım. Yufkaları 2 + 2 olmak üzere ayıralım ( 2 si alta 2 si üste olacak ) fırın tepsimizi bolca yağlayalım(ben margarin kullandım).
Diğer taraftan güzelce temizlenmiş ıspanaklarımızı ince ince doğrayalım üzerine rendelenmiş peyniri ve karabiberi ekleyelim. Eğer peyniriniz tuzsuz ise biraz tuz eklemesi de yapabilirsiniz.
2 tane yufkayı elimizle parçalayarak yaptığımız sıvı harca batırıp batırıp tepsimize yayalım. Bu işlem bitince araya peynirli ıspanaklı iç harcımızı yayalım. Daha sonra kalan 2 yufkayı da aynı şekilde parçalayıp sıvı harca batırıp üstüne kapatalım. eğer sıvı harcımızdan artarsa komple üstüne dökelim. Sonra dilimleyip üzerine susam serpelim. Bu böreği geceden yapıp dolapta bekletebilirsiniz. aynı günde yapabilirsiniz.
Böreğimizi 190 derecede pişiriyoruz ( fırına göre değişir ortalama 25-30 dk )
Afiyet olsun ❤