Ispanaklı Lorlu Börek

Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 5 adet yufka
• 1 paket kelle kor
• 1 adet büyük soğan
• Zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Tereyağ
• Sıvı yağ

Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kg ıspanağı iyice yıkayıp ince ince doğruyoruz.
2. İçine 1 adet ince doğranmış soğan, biraz pul biber biraz karabiber tercihe göre tuz koyuyoruz ve biraz zeytinyağ ekleyip en son üzerine de küçük parçalara ayırarak lor ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta yufkayı yağlamak için 2 yemek kaşığı tereyağ eritip üzerine biraz sıvı yağ ekliyoruz.
4. Yufkayı tamamen açıp biraz yağlıyoruz tamamen de yağlamayın kuru tarafları da kalsın.
5. Heryerini yağlarsanız çok vıcık vıcık yağ olur pişirdiğinizde ve yağladıktan sonra 4de bölüp geniş tarafına bol ıspanak koyarak sarmaya başlayın ve gül şekli verin.
6. Pişirirken üzerine yumurta sarısı ve çok az içerisine sıvı yağ koyup üzerine sürün.
7. Ardından 180 derece önceden ısıtılmış turbo ayarda yarım saat böreklerinizi pişirin Çıtır çıtır olmuş harika börekleriniz olacak. Ben yaptığımda herkes tarifini sordu ve 1er tane daha istedi. Hemde çok bereketli 1 kg ıspanaktan 20 adet Gül böreği çıkıyor.
   Ben bu börekleri sarıp buzluğa atıyorum misafirim geleceği zaman buzlu buzlu yağlı kağıda koyup üzerine yumurta ve yağ sürüp fırına veriyorum ayni tazelikte oluyor ve çözdürmemeyi beklemek çok güzel bir zamandan tasarruf❤️
   Ayriyetten ben bugün yapmadım ama pişirdikten sonra sarımsaklı yoğurt yapıp üzerine biraz koyuyorum ve tereyağ eritip toz kırmızı biber yapıyorum onu da üzerine ekliyorum biraz harika bir lezzet oluyor akşam yemeğinde bile yeniyor denemenizi tavsiye ederim pişman olmayacaksınız💕💕
   Şimdiden deneyenlere afiyet olsun🌸🌸🌸