Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi

Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yufka
• 400 gram lor
• Kuru soğan bir büyük
• 6 tane taze soğan
• 2 yumurta
• Pulbiber ,tuz

Yufka sosu için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• Bir tutam tuz

Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar yıkandıktan sonra yarım saat kaynamış suda üstü kapalı bekletilir, bir tane kuru soğan,küçük küçük doğranıp çok az yağda kızartılır ,üstüne küçük küçük doğradığımız taze soğan atılır, 5 dk sonrada süzdüğümüz suyunu sıktığımız ıspanaklar atılıp soğuduktan sonra lor atılır yufkalara bolca sos dökülüp sarılır, aynı işlem diğer yufkalar içinde yapılır, yufkaların üstüne de aynı sostan yayılıp çörek otu susam serpilir, 200 dr fırına atılır afiyet olsun.