Ispanaklı Mercimek Yemeği

Ispanaklı Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 demet ıspanağın sap kısmı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) su bardağı yıldız şehriye
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar küp küp doğranır yağda kavurulur.
2. Salçası katılır biraz daha kavurulur.
3. Yıkanmış süzülmüş mercimek eklenir biraz karıştırılır üzerini 2 parmak aşacak kadar su eklenir.
4. Kaynayınca altı kısılır, mercimekler biraz yumuşayınca ince doğranmış ıspanak sapları eklenir.
5. 15 dakika daha pişince şehriyesi eklenir.
6. Piştikten sonra tuz ve karabiberi eklenir.
   Afiyet olsun.