Ispanaklı Midye Poğaça

Ispanaklı Midye Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin yumuşak olacak
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı maya
• Tuz
• 1 kesme şeker
• Aldığı kadar un
• Pul biber
• Kaşar rendesi
• Ispanak 250 gram kadar ya da maydanoz

İçi için:

• Beyaz peynir

Ispanaklı Midye Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına maya, tuz ve şekeri koyup biraz ılık su ilave edip mayanın erimesini bekleyelim. Sonra yumurtayı, ince doğranmış ıspanakları ve diğer tüm malzemeleri koyup azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine beyaz peynir koyup şekil verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına sürelim. Not: vaktiniz varsa hamurunuzu mayalandırırsanız daha kabarık olurlar. Afiyet olsun.