Ispanaklı Mini Pastacıklar

Ispanaklı Mini Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

Ispanak püresi için;

• 10 kök ıspanak yaprağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ (ıspanak püresi için)
• 10 kök ıspanak yaprağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ıspanak püresi
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz krem şanti

Ispanaklı Mini Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Hazırladığımız kek harcını yağlı kağıt serilmiş, büyük fırın tepsisine döküp, 15 dk kadar pişiriyoruz. İnce bir kek tabakası elde ediyoruz. Soğuyan keki su bardağı yardımıyla kesiyoruz. 20 dilim yuvarlak kek elde ediyoruz. Kalan kek parçalarını mikserde ufaltıyoruz. Bir dilim kekin üzerine pişirdiğimiz muhallebiden koyup, üzerine bir dilim daha kek koyuyoruz. Kenarlarını da önce muhallebiye, sonra kek kırıntısına buluyoruz. Bu şekilde 10 tane pasta elde etmiş oluyoruz. Üzerini istediğiniz gibi şantiyle veya çikolata sosuyla arzuya göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not; kalan malzemeleri kup şeklinde yapabilirsiniz. Dondurma bardağının dibine muhallebi, ortasına kalan kek kırıntısını, sonra tekrar muhallebi ekleyin. Ben bu şekilde 4 kup hazırladım. Resimleri aşağıda :)