Ispanaklı Mücver

Ispanaklı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ince kesilmiş ıspanak
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı peynir
• 2 küçük yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Baharat
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Ispanaklı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları iyice yıkayalım. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayalım.Kuru soğanı rendeleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyelim, karıştıralım.
Yağı tavaya koyup kıldırdıktan sonra kaşığın ortasını dolduracak şekilde tavayı çok doldurmadan azar azar koyarak altını, üstünü kızartalım.
Önce kağıt havlunun üzerine çıkartıp, daha sonra servis tabağına alalım.Arzu ederseniz yanına sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.