Ispanaklı Muffin Tarifi

Ispanaklı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket şeker vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı sapları olmadan haşlanmış ıspanak

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• Antep fıstığı veya ceviz

Ispanaklı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklarımızı blendırdan geçiriyoruz. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından yağ ve sütü de ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Vanilin, hamur kabartma tozu ve unu da ekleyerek topaklanmalar gidene kadar iyice karıştırıyoruz. Ispanağımızı da ekleyip karıştırdıktan sonra kalıplarımızın yarısına gelecek kadar döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla anlayabiliriz. Kekimiz pişerken krem şantiyi hazırlayıp dolapta dinlendiriyoruz. Pişen keklerimizin soğumasını bekledikten sonra krem şantimizle şekil verip üzerini Antep fıstığıyla süsleyebiliriz. Afiyet Olsun Sevgilerle.