Ispanaklı Muska Börek (Kızartılarak)

Ispanaklı Muska Börek (Kızartılarak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 3 sap ıspanak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 kaşık lor peynir
• 2 adet yufka

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Ispanaklı Muska Börek (Kızartılarak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza yağımızı koyalım yemeklik doğradığımız soğanları da koyup kavuralım.
2. Üzerine ince doğrayıp yıkadığımız ıspanaklarımızı ekleyelim (kapak kapatmayalım ki ıspanaklarımız kemremsi olmasın)
3. Ispanaklar sönene kadar karıştıralım.
4. Üzerine tuzunu baharatlarını ekleyip ocaktan alalım.
5. İlk sıcağı çıkınca lor peynirlerimizi ekleyip karıştıralım.
6. Yufkayı serelim ve dört beş parmak kalınlığında şerit şerit keselim içerisine harcımızı koyup muska şeklinde saralım.
7. Tavaya koyup kızdırdığımız sıvı yağa yavaş yavaş böreklerimi koyup kızartalım.
8. Tavaya koyduğumuz böreği tam kızarmadan diğer tarafına çevirelim ki çok yağ çekmesin.

*Bu tariften 16 adet çıkıyor.

Afiyet olsun.